越是在天冷，身体呼吁着要弥漫的脂肪的时候，咱们越是弗成让孩子可着大鱼大肉去吃。

既思要吃得养分健康，同期还不思让身上的肉找到贴上来的借口，咱们家压箱底的减脂菜安排一下！

西葫芦你们齐不目生吧，它不仅VC和膳食纤维很优秀，钙、钾的含量也可以，含水量高达95%，是极端理思的低脂蔬菜。

再搭配上卵白和铁含量齐出色的牛肉，这组合一出场即是王炸了！

和咱们往往炒西葫芦的步调还不一样，去瓤、腌制后的西葫芦条不再是水囔囔的了。

这种无可比较的脆，即是西葫芦最大的贵重之处！

诚然家里有之前作念好的腌牛肉条，但为了让你们看起来更明晰一丝，我又重新腌了一趟。

牛肉毋庸切得太粗，即是孩子往往嚼得动的大小，滑滑嫩嫩的，和西葫芦条全部就着汤汁拌饭，吃一整碗没问题！

- 西葫芦炒牛肉 -

· 参考月龄 ·

12个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

西葫芦1根 / 牛肉120克

辅料：酱油、素蚝油

料酒、淀粉、食用油、盐、砂糖

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作体式 ·

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先相比其他的炒菜，今天这个西葫芦炒牛肉需要腌的地点比较多。像是牛肉，用酱油、素蚝油、料酒、淀粉、食用油、盐和砂糖持匀了，这个调味基本不会踩雷。

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思让牛肉吃起来更嫩一些，食用油千万弗成忘，均匀地喷在牛肉上，持匀备用。

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接着就可以来措置一下西葫芦了，清洗干净之后切段，去掉中间的瓜瓤，切成这样一条条的。你们给西葫芦切段的时候可以切得长一丝，吃起来更爽。

04

措置好的西葫芦条，一样还得腌一下。往碗里撒上盐，持匀腌制上半个小时。

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趁着牛肉和西葫芦齐在腌的时候，调一碗一忽儿能用得上的酱料。小碗里加上1勺酱油、半勺的素蚝油、1勺淀粉、极少砂糖和半碗的净水搅动均匀。

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腌好的西葫芦条出水很锐利，挤干净之后再用净水反复洗几遍，吃起来也不会咸。

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到了下锅的时候，油热之后放入牛肉丝，翻炒变色。

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西葫芦条随后下进去，翻炒个半分钟操纵，把之前调好的酱汁倒进去，大火收汁。

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西葫芦其实是很好熟的一种食材，全部熟透了，出锅。

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其实我心爱吃西葫芦的原因也浅近，它即是那种很懂事儿的食材。

毋庸摘菜，大大宗时代也毋庸削皮，就这样嘚嘚嘚切几下，下锅一炒就了事儿。

又因为西葫芦知晓，本人没什么稀薄的滋味，是以更能和各式食材、调味搭配得很好。

尤其是和牛肉往全部凑，稍许勾点芡，就弥漫孩子吃得饱饱的了。

牛肉食材素蚝油砂糖西葫芦发布于：辽宁省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间干事。